নিজের রান্নার উপর অরুচি আসাতে মাঝে মাঝে নয় প্রায়ই জাপানী খাবার খাই এই গল্প একজনের সাথে করার পর তিনি আমাকে বললেন
“তুমি খেতে পার জাপানী খাবার ? ওরা তো সিদ্ব খাবার খায় ।”
আমি বললাম “ওরা সিদ্ব খাবার যেমন খায় । তেমন কাঁচা খাবারও খায় । যেমন কাঁচা মাছ ”
শুনে তিনি বললেন “ওমা কাঁচা মাছ খায় ”
আমি বললাম ‘আমিও খাই
প্রথম খেতে পারতাম না এখন পারি । সব কিছুই অভ্যাস । আপনিও পারবেন । তবে আমার কথা শুনে আবার কাঁচা মাছ খাওয়া শুরু করবেন না যেন। মরে যাবার সম্ভাবনা আছে ‘
দেখা না দেখার মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে। চোখ আর কানের মধ্যে নাকি ছয় মাসের দুরুত্ব ! জাপানীরা সিদ্ব খাবার খায় বাঙ্গালীরা কেমন করে খায় …।
মেক্সিকোর একটা খাবার আছে যার নাম হচ্ছে paeria এর উচ্চারন পাইয়েরিয়া খুব সুস্বাদ এর নাম শুনে আপনার ডায়েরিয়ার কথা মনে হতে পারে ………।